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解答：
1、选新鲜的鱼头，洗干净，记得去腮，不然会有腥味。
2、锅里烧热油，放入鱼头，煎两面。
3、放入开水中，烧开，减为小火，待汤变白时加入切好的豆腐。
4、豆腐和鱼越来越好吃了。最后撒点胡椒粉，和葱花一起搅拌。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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